Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!


22:41 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Курочка "Розовая мечта", молоко с коньяком, Мидии в сливках под шляпой.

Вкусные рецепты: Курочка "Розовая мечта", ...

Курочка "Розовая мечта"Куриные грудки отделить от косточки, раделить на 2 части, посолить, поперчить и слегка отбить через пленку. Положить кусочки филе на противень, придав им округлую форму. Сверху ...
Благотворное влияние серебра на здоровье

Благотворное влияние серебра на здоровье

Серебро - один из первых металлов, которые стал использовать человек. После полировки изделия из серебра по блеску могут превзойти даже платину. Серебро широко распространено в природе, но его зап...
Предназначение и использование химических насосов

Предназначение и использование химических насосов

Химические насосы предназначаются для перекачивания агрессивных жидкостей, поэтому основными сферами их использования являются химическая и нефтехимическая промышленость - это перекачивание нефтепроду...
Современные программные и аппаратные средства для оптимизации пиления

Современные программные и аппаратные средства для оп...

Пилить лес бездумно, без серьёзных теоретических и   практических знаний, преступление перед природой и потомками, бессмысленная трата природных и человеческих ресурсов.   Современные ...
Проза жизни или проза, как литературный жанр

Проза жизни или проза, как литературный жанр

В отличие от поэзии, проза способна без рифмы и лишних образов, четко передать то, что, собственно, хотел сказать автор. Просто и без сантиментов проза способна достучатся до самых глубин человеческой...
Оптимизация работы отдела продаж

Оптимизация работы отдела продаж

Отдел продаж любой коммерческой компании – это передовое звено, работа которого во многом определяет насколько компания будет успешной, а бизнес прибыльным. Именно поэтому в построение отдела продаж н...
Интересное

Полезные свойства хурмы

Осенняя пора… Под ногами шуршат потерянные деревьями листья. Птицы дружной стаей к югу улетают. Кое-...

Кикимора и ее именины. Не пора ли избавиться от до

Представляя героиню рассказа, стоит начать с множества имен, которыми она нарекалась в суевериях наш...

Как оформить школьный кабинет.

Оформление школьного кабинета – непростая задача. Кабинет является центром организации обучения и ...

Измерение денежной энергии по методике «Liken Magi

То, что мы видим, зависит от того, куда мы смотрим. (Л. Леонов)Измерение денежной энергии по методик...

Делаем самостоятельно укладку на средние волосы

Кратковременная и долговременная укладки средних волосНасколько женщина будет чувствовать себя привл...

Как можно создать красивые букеты цветов, советы о

Составление букета - это сложный процесс и следует владеть определёнными познаниями в этой сфере. Мо...

Как купить книгу через Интернет и не пожалеть об э

Зашел в книжный магазин и обомлел… Поразительное насыщение царит на книжных полках, как впроч...

Пенополиуретан - материал теплоизоляции будущего

1.       Пенополиуретан - органическое соединение, относящееся к виду термореактивных неплавких плас...

Кто сказал, что копирайтинг – это несерьёзно?

Многие люди в современном мире с опаской и недоверием относятся к новшествам и кардинальным изменени...

Астрология. Карьера Козерога

Стремление к власти посредством карьеры - самое сильное желание духовно неразвитых людей. Сатана все...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.