Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!


22:41 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем взрослые обижают детей, или Как быть мудрым родителем?

Чем взрослые обижают детей, или Как быть мудрым роди...

«Зверь никогда не может быть так жесток, как человек, так артистически, так художественно жесток». (Достоевский Ф. М. ) Что вы помните о детстве? Все? Нет? Определенные моменты, разговоры...
Карьера бабы Клавы, или Как найти своё призвание? Новое звание

Карьера бабы Клавы, или Как найти своё призвание? Но...

Так баба Клава попала на Этаж — мечту каждой уборщицы. На Этаже снимали офисы в аренду различные фирмы, но уборщица везде была одна и та же. Вся прелесть ситуации была в том, что один ...
Диабет. Основные черты сахарного диабета

Диабет. Основные черты сахарного диабета

Недостаточное количество инсулина в поджелудочной железе приводит к эндокринному заболеванию - сахарному диабету. Существенными признаками сахарного диабета могут быть слабость, сухость во рту, в слиз...
Зачем нам нужны воздухоочистители, увлажнители воздуха и ионизаторы воздуха?

Зачем нам нужны воздухоочистители, увлажнители возду...

Известно, что воздух, которым мы дышим дома, на работе и в транспорте, продолжает ухудшаться. А ведь за сутки мы "употребляем" его до 15-16 кг, т.е. намного больше, чем всех продуктов питания. Даже ес...
Дополнительные домены и работа модуля сервера Apache mod_rewrite

Дополнительные домены и работа модуля сервера Apache...

Модуль mod_rewrite сервера Apache это великолепная возможность придать динамическому сайту вид статического для того, чтобы оказаться в индексе многих поисковых машин, которые совершенно не понимают з...
Поисковые запросы. Простой PHP скрипт истории поисковых запросов.

Поисковые запросы. Простой PHP скрипт истории поиско...

Существует множество готовых скриптов статистики, куда входит и статистика поисковых запросов. Некоторые из них бесплатны, а некоторые требуют оплаты. Кроме того любой счетчик установленный на сайте т...
Интересное

Обзор компьютерной игры Need for Speed: Hot Pursui

Очередная часть Need for Speed: Hot Pursuit получилась очень красивой, в этом плане разработчики пос...

Кто не слыхал «Зиганшин-буги!»? «Rock around the c

Песню это знают, наверное, все, кто к 1960-му году уже вышел из пеленочного возраста. Я проверяла&nb...

Чем полезно масло чайного дерева?

Прошлым летом подруга подарила мне крем-гель с маслом чайного дерева, флакончик масла чайного дерева...

Как можно создать красивые букеты цветов, советы о

Составление букета - это сложный процесс и следует владеть определёнными познаниями в этой сфере. Мо...

Виды стальных дверей

Стальные двери обеспечивают надежную защиту любому помещению и обладают эстетичным внешним видом. Со...

Как обучение может убить ваш интеллект и способнос

Мы часто мыслим стереотипами. Мы привыкли думать, что лето — это тепло и солнце, хотя опы...

Как повлиять на музыкальные способности ребенка до

Многих будущих родителей волнует мысль о том, как в период беременности матери повлиять на уровень и...

Вкусные рецепты: Брауни с творогом и тыквой, Креве

Брауни с творогом и тыквойТыкву почистить, порезать на кусочки, залить немного водой и сварить до мя...

Энергосберегающие лампы: есть ли выгода

 Ежегодно в нашей стране повышаются цены на энергоресурсы, и со временем эта тенденция будет то...

Полезные свойства облепихи

Мелкая неприметная ягода облепихи с каждым годом все больше завоевывает сердца и занимает место на с...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.