Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!


22:41 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



«1С Торговля и склад 7» и «1С Управление торговлей 8», улучшение аналитики, изменения и модернизация

«1С Торговля и склад 7» и «1С Управление торговлей 8...

Программа «1С Торговля и склад 7» до сих пор является одной из самых популярных программ для работы оптовых и розничных торговых предприятий, складов и производственных компаний с различными объемами ...
Какие 10 заблуждений связаны с изучением английского языка?

Какие 10 заблуждений связаны с изучением английского...

1. Чтобы хорошо знать английский, его надо изучать долго Прежде, чем определить, правда это или нет, определимся, что значит «знать» английский. Если под знанием понимать способность общаться на англи...
Вкусные рецепты: Ликер, Горбуша под цитрусовым соусом с медом, Пирожки низкокалорийные

Вкусные рецепты: Ликер, Горбуша под цитрусовым соусо...

Ликер1. банку ягод (сцедить) добавитьводы до 2 литров,листья вишни исахар- кипятить все 15 минут. 2.Сиропу дать немного остыть не отцеживая листья и фрукты добавить лимонную кислоту 3.Настоять 12 часо...
Дизайн штор, декор интерьера тканями

Дизайн штор, декор интерьера тканями

Декор интерьера тканями - неотъемлемая часть дизайна помещения. Трудно представит себе интерьер без тканей. Они создают ощущение комфорта,смягчают или подчёркивают архитектурные особенности помещения ...
Касторовое масло для бровей

Касторовое масло для бровей

Брови для женщины – одно из основных «орудий» на пути к привлекательности. В зависимости от выбранной формы брови, можно придать лицу разное выражение. Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо име...
Зарегистрированный брак и брак гражданский. Есть ли разница?

Зарегистрированный брак и брак гражданский. Есть ли ...

В нашем обществе существуют такие понятия, как зарегистрированный брак и брак гражданский, под которым понимается брак незарегистрированный. Насколько эти понятия справедливы, и точны ли они? По...
Самое интересное

Какие 10 заблуждений связаны с изучением английско

1. Чтобы хорошо знать английский, его надо изучать долго Прежде, чем определить, правда это или нет,...

Экологически безопасный ремонт

Проблема использования строительных и отделочных материалов, безопасных для человека, актуальна сего...

Как выбрать телевизор?

Размер экрана Измерив расстояние от места, где будут располагаться телезрители, до предполагаемого ...

Ваш сайт популярен? Пять параметров качественного

Популярность сайта — это следствие наличия благодарных пользователей Вашего ресурса. Благ...

Помощь в выборе утюга в Минске

Мы предлагаем краткое рассмотрение функций и типов утюгов, предлагаемых на нашем рынке, и надеемся,...

Gif-анимация - как это делается? Часть 1

Если вы решили что-нибудь разрекламировать в Интернете, то для этой цели подходит gif-анимация. Этот...

Kerry - правильный выбор размера

Все модели одежды для детей Керри производятся с запасом, соответствующим возрасту ребенка: для малы...

Дизайн мебели в стиле классика

  Термин «классический» происходит от латинского classicus – образцовый, норма, порядок. К...

Вкусные рецепты: фаршированные сердечки, Фасоль с

фаршированные сердечкиСердечки моем и надрезаем перегородку между клапанов (чтобы было больше простр...

Обзор компьютерной игры Need for Speed: Hot Pursui

Очередная часть Need for Speed: Hot Pursuit получилась очень красивой, в этом плане разработчики пос...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.