Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!


22:41 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Искусство любви: покупка мужчин

Искусство любви: покупка мужчин

История о том, сколько стоят мужчины, и стоит ли их покупать. Еще ни одной из нас не удалось избежать ошибок в отношениях с представителями сильной половины человечества. И понять удалось всегда тольк...
НГ. Мозговая пенетрация

НГ. Мозговая пенетрация

Происходит ритуал запечатления отрезка общего времени исчисления. За пределами восприятия зелёное стекло выпускает выстрелы. Сложные белковые объекты двух типов и их маленькие початки производят отры...
Лестницы в вашем доме

Лестницы в вашем доме

Фактически в каждом здании мы сталкиваемся с таким архитектурным элементом, как лестница. Долгие годы подавляющее число людей жили в однообразных квартирах с одинаковой планировкой и зачастую даже пох...
Электрическая варочная поверхность

Электрическая варочная поверхность

В советские времена, когда была проблема с жильем, некоторые люди проживали в коммунальных квартирах, в которых была общая кухня и ванная комната. В то время, не разрешалось проведение газа в такие до...
Люб и Нелюб: в чём сила духов-волшебников? Защита супружеского ложа в традициях русичей

Люб и Нелюб: в чём сила духов-волшебников? Защита су...

Это сейчас для нас слово люб означает только отношение к кому-то или чему-то нравящемуся, милому, дорогому, приятному, а если короче и одним словом — желанному. А у предков наших это был ва...
Продажа земельных участков в Московской области и влияние кризиса

Продажа земельных участков в Московской области и вл...

Продажа земельных участков в Московской области и влияние кризисаЭто резюме, мысли в слух, как мы с вами будем покупать недвижимость, как нам инвестировать свои сбережение. Вспомним Буратино и Поле Чу...
Познавательное

Технический эндоскоп необходим в домашнем хозяйств

Техника совершенствуется, и появляются изделия с уникальными свойствами. Сейчас в продаже появился а...

Карьера бабы Клавы, или Как найти своё призвание?

Так баба Клава попала на Этаж — мечту каждой уборщицы. На Этаже снимали офисы в аренду ра...

Как это было? Как мы в детстве бутылки сдавали

На картине как раз этот самый прием посуды и изображен, и вывеска соответствующая (рассмотреть крупн...

Бронирование билетов на концерты, в театры и на ци

Лишь каких-то двадцать лет назад билеты на концерт знаменитых артистов, на спектакли для детей и дру...

Выбираем новогодние платья 2014

Новогодняя страда в самом разгаре. Магазины с праздничными витринами то и дело пополняются нарядной ...

Карьера бабы Клавы, или Как найти своё призвание?

Дело в том, что бабе Клаве странным образом удалось избежать того возраста, когда особь женского пол...

Вкусные рецепты: Тефтели яичные, луковый салат, Со

Тефтели яичныеПоджарить лук; Взбить в миске 4 яйца, посолить и вылить жареный лук; Готовую яичницу о...

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с фольгой

В старые времена, чтобы помыть окна, наши бабки не долго думая хватали обычный уксус или нашатырь, и...

Проделки «Переделкина» или как Ваня Иванов ремонти

Нечасто владельцы электроприборов знакомы с их внутренним строением, но порой возможность разобратьс...

Сталь Ruukki позволит экономить на техобслуживании

В конце 2009 года Корпорация «Севкавэлеваторспецстрой» («СКЭСС»), одна из крупнейших в РФ специализи...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.