Вкусные рецепты: Рулет из сыра "Зимние самоцветы", Салат Хе и баклажаны от корё-сарам., Булочки с брынзой

Рулет из сыра "Зимние самоцветы"Сладкий перец нарезаем небольшими кусочками,куриное филе нарезаем брусочками и перемешиваем с творогом и перцем.К той массе добавляем мелко нарезанную зелень, соевый соус и перемешиваем.Сыр заворачиваем в марлю и опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты. Размягченный сыр выкладываем на доску, присыпанную мукой, и раскатываем. Подготовленную начинку раскладываем на пласт сыра и сворачиваем рулет. Рулет завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на пару часов.Из отварного картофеля делаем шарики,соединяем их с помощью зубочисток, глазки и пуговки оформляем гвоздикой, нос вырезаем из моркови, ведро - из соленого огурца.Руки делаем из стеблей петрушки.Рулет нарезаем,из перца делаем санки,а в центре размещаем снеговиков.Закуска готова! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Сыр твердый — 500 г
Творог — 200 г
Филе куриное (отварное) — 200 г
Зелень (измельченная) — 2 ст. л.
Перец сладкий (красный, желтый (для украшения)) — 1 шт
Соевый соус — 2 ч. л.
Мука пшеничная
Картофель (отварной) — 2 шт
Огурец (соленый) — 2 шт
Гвоздика (для украшения)
Салат Хе и баклажаны от корё-сарам.Корё –сарам - кухня корейских переселенцев в Россию. Хве, оно же Хе – это просто рагу. А салат Хве или Хе это Рагу из рыбы, мяса или курицы с овощами. Хочу предупредить: эта крутая еда - не для всех. Корейцы придумали её, как и морковь. Специально дляроссиян. В Корее это не едят. Итак. Салат Хве: Филе режем полоскамиВДОЛЬ тушки. Способ селёдочной нарезки – не годится. Ширина кусочка - 1 см, длина - 5 см. НЕ СОЛИМ. «Варить в уксусе» 20 минут. Это значит на 300 грамм филе Наливаем полторы столовой ложки Уксусной эссенции. Рыба должна побелеть. Иногда я разбавляю уксусную кислоту водой, один к трём. «Варка в уксусе» - это и есть специальный корейский способ приготовления. Он исключает варку на огне в прямом смысле этого слова. Рыбу вынимаем и кладём в салатник. Добавляем к ней соль, сахар, чили, красный перец И часть масла. Обкладываем резаными полукольцами лука. Трём на корейской тёрке морковь. Режем красный болгарский сладкий перец И тоже ВДОЛЬ стручка или бочонка. Добавляем в морковь и перец соль, сахар, кинзу, перец чили, чёрный перец. Далее добавляем тёртый чеснок. Заливаем кипящимподсолнечным маслом. Тщательно перемешиваем. Можем добавить белый порошок усилителя вкуса. Всё перемешиваем. Плотно утрамбовываем салат в лотке. Лучше, если всю ночь он постоит под малым гнётом. И - в холодильник. Баклажаны по корейски. Режем баклажаны и выдерживаем их в соли Пока не побелеют. Соль смываем. Обжариваем на подсолнечном масле с луком. Обязательно на сильном огне. Очень быстро перемешиваем. Добавляем в готовые баклажаны: Красный сладкий перец, Чили, тёртый чеснок. Выкладываем на тарелочку Салат с рыбным рагу, баклажаны И гарнируем икрой. Секрет: корейцы готовят баклажаны на зиму просто. Зарывают их на балконе. В бочку илибаки с солью каменной. Зимой вынимают и вымачивают. Баклажаны должны быть без повреждений. Хвостики не отрывать!!!

Вам понадобится:
Для салата « Хе с овощами.»
Рыба не жирных сортов, не мороженная.
Филе 300 гр./судака или щуки, сома, окуня и т.д./
Морковь 200 гр.
Перец 100 гр.
1 луковица.
Головка чеснока.
100 гр. масла подсолнечного
Уксусная эссенция 1,5 столовых ложки
Уксус слабый – треть стакана.
Перец чили, перец чёрный, кинза,
Белый порошок – усилитель вкуса, по желанию.
Для баклажан пр-корейски.
Баклажан большой – 1 штука..
1 луковица.
Очень много соли.
Перец красный, перец чили,
Кинза – зелень.
Чеснок 2 зубчика.
Масла 100 гр.
Уксус слабый 2 столовых ложки.
Булочки с брынзойМуку смешать с содой, влить смесь кефира с яйцом и тертой на терке брынзой.Замесить тесто, разделать на 10 лепешек.Разложить на лепешки по кусочку масла, сформировать булочки, уложить швом вниз на смазанный маслом противень и выпечь при 200гр. мин.40

Вам понадобится:
мука-3 ст.
брынза - 200 гр.
кефир 1,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло слив.-50гр.
сода-0,5ч.л.
04:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Обучение в Великобритании: основы.

Обучение в Великобритании: основы.

Обучение в Великобритании и получение образования обязательно. Все ученики должны пройти обязательный курс школы, который они заканчивают примерно в 16 лет. Обучение в государственных школах бесплатно...
Тенденции развития фронтальных погрузчиков

Тенденции развития фронтальных погрузчиков

      Наряду с этим ожидается появление машин малой и средней грузоподъемности с широкой номенклатурой сменных рабочих органов. На перспективных машинах найдут широкое пр...
Диабет. Основные черты сахарного диабета

Диабет. Основные черты сахарного диабета

Недостаточное количество инсулина в поджелудочной железе приводит к эндокринному заболеванию - сахарному диабету. Существенными признаками сахарного диабета могут быть слабость, сухость во рту, в слиз...
Вкусные рецепты: салат "Жемчужина моря", Сочный кекс, Сушеные кабачки, баклажаны

Вкусные рецепты: салат "Жемчужина моря", С...

салат "Жемчужина моря"Все ингредиенты натереть на мелкой терке или мелко нарезать. Выложить на тарелку поочередно, добавить по центру чесночный соус, украсить креветками. Вам понадобится:Для салата на...
Вкусные рецепты: Пирог "Клюковка", Салат с креветками-вариант подачи !!!, Лёгкий манник (вариэйшн)

Вкусные рецепты: Пирог "Клюковка", Салат с...

Пирог "Клюковка"Белки отделить от желтков; белки в холодильник, а желтки растереть со столовой ложкой сахара, добавить муку и масло. Замесить тесто. В круглую разъемную форму выложить ком теста и разр...
Тестируем:счетчики,топы,ре тинги.

Тестируем:счетчики,топы,ре тинги.

Недавно проводил эксперимент,тестировал счетчики посещений,сейчас все напишу и разъясню. . . 1. waplog. net лучший счетчик с лучшей отдачей,даже при малой посещалке с топы вы ухватите свои хосты,плюс ...
Познавательное

Английское образование

Английское образование – открытая система для всех. Это утверждение не является голословным. Дипломы...

Астрология. Влияние девятого дома натальной карты

Стрелец прямолинеен и правдив, его нельзя наказывать за правду и истину, содержащуюся в его словах. ...

Что нужно предпринять при травме лодыжки?

У современного, всегда спешащего по неотложным делам, человека чаще всего страдает от травм лодыжка....

История теплоснабжения

Теплоснабжение зданий должно обеспечивать тепловой комфорт для находящихся в них людей или возможнос...

Почему преподаватели не любят ЕГЭ? Часть 2

Мне, как преподавателю вуза, нужно четко понимать: высокий балл по ЕГЭ адекватно идентифицирует уров...

Результаты чемпионата профессий в Екатеринбурге дл

Предприятие IEK приняло активное участие в чемпионате профессий по методике WorldSkills Hi-Tech, кот...

Мужик, хочешь драться, как спецназовец?

Мы, мужчины, часто обращаем внимание на эту распространённую рекламу в Интернете, втайне мечтая нажа...

Сделать сайт-визитку самостоятельно

Было бы здорово, если бы вы могли создавать свои собственные веб-страницы и тогда не нужно платить в...

Свадебная обувь: как выбирать, на что обратить вни

Выбор свадебной обуви - непростой и очень важный процесс при подготовке к свадьбе. Нужно учесть множ...

Дженерики ЭД группы. Виагра, Сиалис, Левитра.

Препараты группы ЭД: возможность приобрести прежнюю мужскую силу! В последние годы частенько слышим ...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.