Вкусные рецепты: Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками), «А-ля картошка» с халвой, Печенье с миндалём и грецким орехом

Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками)Смешать кефир, яйца, соль, размягченный маргарин, добавить муку и соду (в последнюю очередь, гасить не нужно)замесить мягкое тесто, хорошо вымесить на присыпанной мукой доске, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто накрыть миской и оставить "отдохнуть" на 15-20 мин. Для мясного пирога: на смазанный противень раскатать пласт теста так, чтобы края немного свешивались с листа, толщиной не более 1 см. (тесто сильно поднимается). На тесто уложить "чешуей" сырой картофель, нарезанный тонкими пластиками (можно натереть на крупной терке и слегка отжать), посолить, посыпать специями. На картошке распределить фарш, посолить, посыпать специями, сверху - лук, нарезанный тонкими кольцами, соль, специи. Накрыть вторым пластом теста, раскатанным тоньше, чем первый, плотно защипать, сделать отверстие для выхода пара. Выпекать в предварительно нагретой до 200 град. духовке 35-40 мин. Готовый пирог накрыть слегка влажным полотенцем, дать постоять 3-5 мин. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Для яблочного пирога: яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупными дольками (яблоко на 6-8 частей). Дно разъемной формы обильно намазать сливочным маслом- слоем не менее 0,5 см, засыпать сахаром, сверху красиво уложить дольки яблок, посыпать еще немного сахаром и корицей. Тесто раскатать в лепешку по размеру чуть больше диаметра формы, толщиной 1 см, наложить сверху на яблоки и аккуратно подоткнуть под начинку, тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку с температурой 220 - 225 град. (желательно на нижний уровень) на 3-5 мин., затем температуру снизить до 180 град, пирог переставить в центр духовки и выпекать еще 20-25 мин. Форму с готовым пирогом поставить на полотенце, намоченное холодной водой, снять разъемный борт и перевернуть на блюдо. Поверхность яблок должна быть карамелизованной.

Вам понадобится:
Для теста:
0,5 л. кислого кефира или сметаны;
2 - 3 яйца;
100-150 г. маргарина или слив. масла;
мука - сколько возьмет тесто;
сода - 2/3 ч. ложки;
соль.
Начинка мясная:
0,7-0,8 кг. фарша (50*50 говядина и свинина средней жирности);
2 луковицы (по вкусу: любите лук - можно побольше);
3-4 средние картофелины;
соль, перец черный молотый, любимые специи.
Начинка яблочная:
яблоки кисло-сладкие или кислые - 3-4 шт.;
масло сливочное - 50-60 г;
сахар - 3-4 ст. ложки;
по желанию - корица молотая - 0,5 ч. ложки.
«А-ля картошка» с халвойВ блендере измельчить халву и печенье.Добавить масло, сгущенку, какао-порошок. Тщательно размешать. Из полученной массы сформовать шарики. Для обсыпки можно использовать измельченные орехи, какао-порошок, кокосовую стружку…, но я измельчила оставшееся печенье и обваляла в крошках от печенья. Получилось очень вкусно. Конечно, настоящее пирожное «картошка», это не напоминает, так как ярко выражен вкус подсолнечника (халвы). Но любителям халвы, это пирожное должно понравиться.

Вам понадобится:
250 гр. халвы
350 г. печенья
250 гр. сгущённого молока
50 г. сливочного масла (размягченного)
3 стол. ложки какао-порошка
********************
4 шт. печенья (типа «Юбилейного»)
Печенье с миндалём и грецким орехомВ отдельной посуде размягчаем маргарин к нему добавляем сахар, ванильный, белый, коричневый, хорошо размешиваем до однородной консистенции и добавляем яйца и опять хорошо размешиваем. Муку тоже засыпаем в отдельную посуду и добавляем к ней соду и соль. Затем к массе с маслом начинаем добавлять муку, легче тесто размешивать вилкой. Выкладываем на противень (автор советует ложкой), ей в прицепе удобно, хотя если вы хотите ровных печенюшек можно использовать кондитерский мешок, когда выкладываете лучше тесто немного примять иначе будут долго печься, а когда они тонкие то более хрустящие. Выпекаем в разогретой духовке при 150гр ( автор советует 10мин ) но у меня они пеклись все 25 мин, это первая партия но я думаю тут всё завесит от их размера и толщины, потому что вторая партия была более тонкая и пеклась 17 минут, опять же как пишет автор нужно смотреть, когда начнут приобретать золотистый цвет значит готовы. Приятного аппетита :) P.S К второй партии печенек я в тесто добавила шарики несквик, этого можно не делать у меня просто не оказалось шоколада, а печенье печётся именно с ним, признаюсь особого вкуса они печенью не придали, просто добавили украшения так сказать.

Вам понадобится:
Мука-3сткана
Маргарин или сливочное масло-225гр
яйца-2шт
сода- четверть чайной ложки
Миндаль жареный-30гр
Грецкий орех-30гр
Сахар-150гр
Коричневый сахар-200гр
Ванильный сахар-1 чайная ложка
Немного шоколадных шариков Несквик

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:42 09.06.2019 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Дополнительное оборудование для станков по резке пенопласта с ЧПУ

Дополнительное оборудование для станков по резке пен...

Хочу рассказать Вам сегодня о необходимости наличия в каждой семье станка для резки пенопласта. Вот некоторые плюсы применения этого оборудования, выявленные мной за время его использования: на оборуд...
Копипаста VS Уникальный контент

Копипаста VS Уникальный контент

Давайте обсудим наиболее сейчас важную тему для раскрутки сайта Сейчас в сети огромное кол-во информации, все сайты ею изобилуют, но почему происходит так, что некоторые стоят в топе (Яндекс топ, допу...
Люминесцентные светильники и лампы солнечного света

Люминесцентные светильники и лампы солнечного света

Ещё наши далекие предки знали, что естественный солнечный свет благоприятно воздействует на физиологическое и психическое состояние человеческого организма. Свет – движущая сила всего живого. Каждый ч...
Чем славен клипер «Катти Сарк»?

Чем славен клипер «Катти Сарк»?

Да, в 1870 году время для парусников, пусть даже и очень быстрых, заканчивалось. Но именно в этом году в шотландском городке Дамбартон (Dumbarton) на воду был спущен еще один чайный клипер под названи...
Разработка развивающих заданий для студентов при изучении дисциплины «Размещение производительных сил»

Разработка развивающих заданий для студентов при изу...

При изучении любой дисциплины весьма актуальными являются проблемы разработки развивающих заданий для студентов. Этот вид заданий должен пробудить у студентов интерес к изучаемому предмету, способство...
Мое подчинение. Часть 2

Мое подчинение. Часть 2

После того как Настя и Алексей решили попользоваться мною, я все выходные не мог заставить себя хотя бы ненадолго перестать думать об этом. В понедельник я пришел в школу с ощущением, что нахожусь под...
Популярное

Душ для души

   Можно ли придать, в общем-то, обычному санузлу совершенно нестандартный вид? Сделать его просторн...

Преимущества дистанционных тренингов

Здравствуйте, дорогие читатели!Давайте сегодня поговорим о том, с какими трудностями все мы сталкива...

Вкусные рецепты: Киш (мой вриант), Манник с грецки

Киш (мой вриант)Замесить тесто из творога, растпленного маргарина и муки. Положить в холодильник ча1...

Тенденции развития фронтальных погрузчиков

      Наряду с этим ожидается появление машин малой и средней грузопод...

Секрет успеха. Как стать хорошим тренером-психолог

Разберитесь, что вы хотитеРаботать психологом мечтают многие, но представляют это нередко так: «Я бу...

Дизайн интерьера

Дизайн-проект Вашего интерьера - это результат кропотливой работы целого коллектива специалистов (...

Сайт о видеоиграх. Радость и умения для любого.

Современный человек всё более часто прибегает к разного рода релаксирующим мероприятиям. Совершенно ...

Как зарабатывает Гоша Куценко?

Помните, как раньше, в Советском Союзе, было принято гордиться своими земляками, достигшими всесоюзн...

Презентация Motorola Droid X

    Недавно прошла пресс-конференция, на которой презентовали новую модель Motorola D...

Тестирование поисковых систем

Много лет назад для поиска информации в интернете я пользовался Рамблером , но и тогда он меня не оч...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.