Что приготовить в жару? Пять спасительных легких рецептов

Лето — прекрасный повод устроить себе разгрузочные дни. В жару возникает естественная потребность пить больше минеральной воды и есть больше овощей и фруктов.

Так и хочется понизить температуру окружающей среды и своего знойного прекрасного тела ледяными напитками или едой. Вот тут следует быть осторожными. Ведь летом так легко простудиться, подвергая восприимчивый организм температурным перепадам, перемещая его из уличной жары в кондиционируемое пространство. Поэтому еду или напитки из холодильника перед употреблением доктора советуют на пять минут оставить на столе, чтобы они чуть согрелись.

В период летнего жаростояния желудок хорошо справляется с продуктами, обладающими кисло-сладким, вяжущим и горьким вкусом. Прекрасно поддерживают в тонусе и выводят токсины ягоды: клюква, крыжовник, смородина, малина, клубника. Жара — самое время, чтобы приготовить витаминные и энергетические фруктовые и овощные салаты, а тяжелое жареное мясо, жирную рыбу и хлебобулочные изделия оставить для новогоднего меню.

Летом важно не переедать, особенно на ночь. В этот период, не травмируя психику, можно позволить себе встать из-за стола с чувством легкого голода. Количество трапез желательно увеличить, а объемы значительно уменьшить. Следует ограничить потребление кофе и черного чая, сладких газированных напитков, не говоря уже об алкоголе. Пусть голова будет чистая и светлая, защищенная от всевозможных градусных ударов. Простая бутилированная вода с лимончиком — лучший универсальный эликсир, который также следует принимать вовнутрь небольшими глотками и без спешки.

А теперь пять спасительных легких рецептов блюд, которые просто и быстро приготовить в жаркое время года. Супчик приморских жителей «А-ля Таратор»

В кастрюльку налить 2 стакана простокваши или кефира, добавить полстакана соленой минеральной воды, парочку очищенных натертых на крупной терке свежих огурцов с небольшим количеством брынзы, 4 сваренных и разрезанных пополам перепелиных яйца, туда же выдавить 3 зубчика чеснока. Закинуть 50 г обжаренных измельченных грецких орехов, укропчик, перемешать и подавать на стол. Закуска «Греческая смоковница»

Авокадо в количестве 2 штук очистить, 3 свежих смоквы, а также большой и сочный помидорчик мелко порезать и перемешать в яркой миске для настроения. Туда же добавить по вкусу черный молотый перец, соль, немного лимонного сока, столовую ложку сметаны, 2 столовых ложки оливкового масла, парочку раздавленных зубчиков чеснока, очищенные кедровые орешки для каприза. Отварить и очистить 300 г креветок, добавить их к приготовленному содержимому. Готовую закуску выложить на листья зеленого салата. Салат фруктовый «Тайские страсти»

Приготовить пикантный сироп. Для этого в ковшике смешать мелко порезанный и очищенный от семян стручок перца чили, 3 столовых ложки воды, 2 столовых ложки сахара, половину чайной ложки сухого имбиря и сок одного лайма. Всю эту термоядерную смесь, осторожно помешивая, довести до кипения и варить на медленном огне 3−4 минуты. Дать остыть.

В салатницу нежно уложить кусочки свежего ананаса, очищенные половинки абрикосов, слив, виноградинки, шарики из дыни и арбуза, вырезанные ложкой для мороженого. Шедевр залить сиропом и дать настояться в холодильнике пару часов. Салат овощной «Бодрячок»

В салатник натереть 300 г корня сельдерея, к нему 4 перца подмосковных зеленых и несладких очистить и порезать тонкими колечками, добавить 150 г квашеной капусты, 2 столовых ложки нерафинированного подсолнечного масла, соль, сахар, кориандр и зеленый лук по вкусу. Лимонад «Находка»

В большом сосуде, лучше стеклянном и красивом на вид, смешать 400 мл бутилированной воды, 300 мл газированной минеральной воды, немного клубники, полстакана малины, полстакана клюквы или красной смородины, добавить столовую ложку сиропа от любого варенья и сок половинки лайма. Затем поискать и найти лед, листочки свежей мяты, тархуна (эстрагона) и добавить к напитку.

Приятного аппетита и свежего летнего позитива!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:34 23.03.2017 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выбираем новогодние платья 2014

Выбираем новогодние платья 2014


Новогодняя страда в самом разгаре. Магазины с праздничными витринами то и дело пополняются нарядной одеждой и аксессуарами. В эту пору модницы с особым удовольствием отдаются шоппингу, подыскивая подх...


Мерил Стрип. Кто она, величайшая актриса современности?

Мерил Стрип. Кто она, величайшая актриса совр...


Блестящая актерская игра, стиль и элегантность, исключительное чувство юмора и обаяние, 16 номинаций на «Оскар» и огромная коллекция кинонаград… Речь идет, конечно, о неподража...


Кто они – наши учителя?

Кто они – наши учителя?


Мы учимся всю жизнь, жадно хватая опыт каждого мига существования, складывая результаты учебы на ровные полочки своей драгоценной памяти. Полочки высокие и низкие, далекие и близкие. Разум сам выбирае...


Почему Международный женский день отмечают именно 8-го марта?

Почему Международный женский день отмечают им...


Казалось бы, такой родной и популярный праздник, а как темна и запутана его история. Вопрос даже не в том, почему появился Женский день (а почему бы и нет?). Да и весну женщины, безусловно, ...


Вкусные рецепты: "Винстонская плетёнка", Огуречные " Пальчики", или любимые огурцы моей дочери., Пти-фур "Восточная сказка"

Вкусные рецепты: "Винстонская плетёнка&q...


"Винстонская плетёнка"замесить тесто безопарным способом.поставить в тёплое место на 2 часа. подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных по весу частей.Тесто не должно быть тёплым.скорее холодным ...


Широкоформатная печать: изучаем преимущества.

Широкоформатная печать: изучаем преимущества.


Все чаще в сфере дизайна, при отделке всевозможных помещений в ход идет печать на широкоформатном принтере. Благодаря ей можно приукрасить уже разработанный дизайн или эффектно разделить пространство ...


Популярное

Герб России: что мы о нём знаем? Явление двуглавог

Предшественники гербов — личные знаки рыцарей — появились в эпоху крестовых походов. Их назначение было сугубо практическим — показать в бою товарищам по оружию, кто с...

Секреты ламинирования полиграфической продукции

           Ламинирование - процесс нанесения специальной полимерной пленки на поверхность печатной продукции. Основная цель ламинирования – изменить отражающий эффект поверхности, увеличить цветовую ...

Вкусные рецепты: Брауни с творогом и тыквой, Креве

Брауни с творогом и тыквойТыкву почистить, порезать на кусочки, залить немного водой и сварить до мягкости (очень быстро готовиться), воду слить, тыкву взбить блендером в пюре. Творог смешать с сахаро...

Мой ребенок – просто геймер? Психология зависимост

ХХI век подарил нам новые технологии, возможности, отношения. Теперь можно услышать голос родного человека даже если он за сотни километров от вас, можно написать «письмо» и получить ответ на него чер...

Артриты

Остеоартрит – заболевание, поражающее суставы. Ревматоидный артрит является заболе­ванием организма в целом и может влиять не только на суставы, но и на другие органы. Использование следующих продукт...

Алиса в стране чудес сказка всех народов известног

Алиса в зазеркалье это просто замечательнейшая детская сказка. Ветвистый путь к изданию произведения был затянувшимся. Первая книга была рождена в 1865 году. А до этого момента были и другие рукописны...

Систематизация школьного процесса обучения

         Школьное образование должно быть одиннадцатилетним – обязательным. Оставление учеников на  второй год по причинам плохой успеваемости не может иметь ме...

Дезинфицирующие средства: виды и типы

На сегодняшний день на рынке широко представлены различные дезинфицирующие средства, которые имеют отличные друг от друга характеристики и сферы применения. Дезинфицирующие средства разделяются на раз...

Современные программные и аппаратные средства для

Пилить лес бездумно, без серьёзных теоретических и   практических знаний, преступление перед природой и потомками, бессмысленная трата природных и человеческих ресурсов.   Современные ...

Как извлечь максимальную пользу из вынужденного бе

У каждого из нас, часто или не слишком, бывают вынужденные простои. Это когда мы УЖЕ не можем делать то что делали, но ЕЩЕ не начали делать то, что собрались.Проще говоря это время ожидания. На вокзал...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.