Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:41 23.03.2017 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Морковные маски для лица

Морковные маски для лица


Пользу моркови для организма, благодаря ее богатому химическому составу, невозможно переоценить. Но мало кто знает, что этот уникальный овощ можно использовать не только в кулинарных целях. И в космет...


Как открыть интернет-магазин без вложений

Как открыть интернет-магазин без вложений


Свое дело мечтает открыть каждый человек. Однако подводных камней в организации бизнеса столько, что желание быстро исчезает. Но существует «облегченный» вариант – вы можете открыть региональное предс...


Текстиль для ресторанов

Текстиль для ресторанов


Выбор качественного текстиля для ресторанов – очень ответственная рвбота, поэтому нет ничего удивительного в том, что его подбору уделяется особо пристальное внимание. Настоящие специалисты могут подо...


Астма

Астма


Астма возникает по одной из трех причин: ин­фекция, аллергия или стрессовый страх. Образно говоря, астма — это судороги дыхательных путей. Использование следующих продектов дополняет основную терапию,...


Сумерки, Новолуние, Затмение, Рассвет - книги Стефани Майер.

Сумерки, Новолуние, Затмение, Рассвет - книги...


Влюбиться в вампира...Это страшно?Это романтично...Это прекрасно и мучительно...Но это не может кончиться добром - особенно в вечном противостоянии вампирских кланов, где малейшее отличие от окружающи...


Как подстричь брови

Как подстричь брови


В моду снова возвращается естественность, поэтому обладательницам пышных бровей нужно уделять больше внимания, чтобы они выглядели максимально естественно. Уход за этой частью лица - это не только при...


Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Сочни творожные, "Котлеты из

Сочни творожные1. 1.Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. 2.Сметану соединить с разрыхлителем. 3.Добавить сметану в масляно-яичную массу и перемешать,влить коньяк. 2. Постепенно д...

Дианетика

Дианетика (от греч. «dia», что значит «через», и «nous» - «разум») – то, что разум (душа), делает с телом. В ней описано открытие Л. Рона Хаббарда, разрешающее загадку разума, раскрывающее основну...

Как здороваться, и вообще - зачем?

Давным-давно, когда наши предки только-только, в прямом смысле, вставали на ноги, появились первые приветствия. Однажды хмурый косматый австралопитек, замученный естественным отбором, озирая окрестнос...

Делаем самостоятельно укладку на средние волосы

Кратковременная и долговременная укладки средних волосНасколько женщина будет чувствовать себя привлекательной, уверенной в себе и желанной зависит и от того, насколько хорошо будут уложены ее волосы....

Электронные сигареты. Как выбрать электронную сига

Как выбрать е-сигарету          В первую очередь надо определиться с целью покупки электронной сигареты. Если вы хотите бросить курить, то Вам достаточно прост...

Детские купальники и плавки. Что выбрать?

В настоящее время приобрести детскую одежду для купания — не проблема. Она представлена в магазинах во всем своем многообразии круглый год. Для девочек предлагаются слитные и раздельные куп...

Шубы в Милане: как отправиться в тур? Читайте в на

«Шубы в Милане» это шуб-тур в Италии, который ежегодно становится более известным. Итальянские шубы из Милана это определенно самый элитный сегмент в меховой моде, они идеально подходят для современно...

Как правильно выбрать хостинг? Три полезные подска

Прежде чем остановиться на конкретном варианте при выборе хостера, необходимо внимательно изучить предложения. Есть такая шутка — «надо обратиться к вселенскому разуму», т. е. ...

Модульные котельные - плюсы использования

Блочные котельные — это комплексное решение вопроса по получению современной энергосберегающей и экономичной котельной установки. Такие инженерные решения понравятся в первую...

Как выбрать школу для ребенка?

Ваш малыш в этом году идет в школу? Значит, давно пора её выбрать и подать в нее документы. На что стоит обратить внимание, чтобы 9, а то и 11 лет учебы прошли для вашего ребенка с минимальными потер...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.