Есть ли польза в шашлыке?

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это блюдо.

По некоторым данным, рецептов маринования шашлыка в мире насчитывается более 500, что уж говорить о самом блюде. Основным компонентом шашлыка может быть мясо свинины, баранины, говядины, курицы, кроме этого известны рецепты приготовления рыбного шашлыка, а закоренелые вегетарианцы любят готовить это блюдо только из овощей.

В ответ на распространенное мнение, что жареное мясо есть вредно, некоторые диетологи готовы возразить. Если шашлык правильно замаринован и приготовлен, с его помощью можно получить не только вкусовое удовольствие, но и пользу для здоровья.

Главный акцент, который следует сделать, чтобы получить правильный шашлык, — это специи, в которых будет мариноваться мясо. Они помогают удачно нейтрализовать канцерогены, которые образуются в жареном мясе. А еще таким же эффектом обладают овощи, поэтому многие врачи-диетологи советуют готовить мясной шашлык с овощами.

Ни майонез, ни кетчуп в качестве маринада не принесет пользу ни вам, ни мясу, поэтому о них лучше забыть. Для этого дела лучше всего подойдут натуральные специи: соль, черные перец, чеснок, укроп и другие пряные травы.

В момент приготовления надо следить за тем, чтобы шашлык не подгорал и не пережаривался.

Плюсом в приготовлении шашлыка диетологи считают то, что он не готовится на масле и не соприкасается с жарящей поверхностью, поэтому для здоровья намного полезнее, чем мясо, зажаренное в домашних условиях.

Самым вкусным мясом для шашлыка считается свинина, но она, к сожалению, не является самой полезной. Куда больше ценных качеств в шашлыке из говядины. Но стоит помнить об одном важном условии: мясо для такого блюда следует брать молодое, иначе, вы просто устанете ждать, когда ваше лакомство наконец приготовится на огне.

Есть и эконом-вариант — это куриный шашлык. Кстати, как раз он и не прибавит вам лишних сантиметров на талии, как это может произойти при употреблении свинины.

И еще хотелось бы отметить от себя, что блюдо, которое приносит нам вкусовое удовольствие, не может быть вредным в принципе. Рецепт приготовления куриного шашлыка

Для приготовления потребуется: 0,5 стакана сока лимона и лайма, 0,5 стакана меда, 1 зубок чеснока, куриное мясо — 500 г, сладкий перец различных цветов (его следует нарезать кусочками по 2,5 см).

Маринад следует готовить из равных пропорций лимона, лайма и меда, а также добавить чеснок. Залить полученную смесь в пакет с курицей и отправить это все в холодильник на 30 минут. Курица уже за полчаса в таком маринаде будет готова к жарке на углях. Нанизывать мясо следует поочередно со сладким перцем. Среднее время для жарки от 8 до 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:41 23.03.2017 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Диабет. Основные черты сахарного диабета

Диабет. Основные черты сахарного диабета


Недостаточное количество инсулина в поджелудочной железе приводит к эндокринному заболеванию - сахарному диабету. Существенными признаками сахарного диабета могут быть слабость, сухость во рту, в слиз...


Художественная обработка камня

Художественная обработка камня


Природный камень – материал, который древний человек начал обрабатывать первым. Сначала из камня делались только орудия труда – довольно грубые, но способные выполнять своё основное назначение. Позже ...


Девушку заставили!

Девушку заставили!


Пара советов, которые смогут уложить в постель любую девушку. Если правильно их применять, то и отказов не будет. Спор закончен, пора заняться любовьюТы должен понять, что в споре рождается не только ...


Вкусные рецепты: королевский шмарн, Кекс по-английски, Galantyna z miesa. Польский мясной галантин.

Вкусные рецепты: королевский шмарн, Кекс по-а...


королевский шмарночень похоже на русские блины,но делается по другому. желтки взбить с сахаром.добавить молоко,муку.всё хорошо взбить,чтоб разбились все комочки. белки взбить до крепкой пены,досыпая п...


Зимняя депрессия - как выжить и победить?

Зимняя депрессия - как выжить и победить?


Уже доказано, что множество людей реально страдают в осенне-зимний период от депрессии, вызванной недостатком солнечного света. Слабость инсоляции (а попросту, нехватка солнышка в нашей жизни) вызывае...


В чем разница между натуральными и синтетическими витаминами

В чем разница между натуральными и синтетичес...


Само слово "витамины" используется не слишком давно, а неизвестные группы витаминов обнаруживаются и по сей день. Важность данных соединений с каждым годом проявляется все ясснее, уже практическии люб...


Познавательное

Подготовка к экзаменам. Как не заснуть над билетам

Во время сессии время летит в несколько раз быстрее. Не успел оглянуться — уже ночь. А половина билетов даже не прочитана… Кроме того, мешает сосредоточиться постоянное нервное напря...

Квартира посуточно или гостиничный номер?

В современном мире, когда многие должности связаны с постоянными разъездами и командировками, людям нужно где-то останавливаться пожить или хотя бы переночевать. И перед таким откомандированным куда-л...

Что такое NVIDIA CUDA и какие видеокарточки ее под

Новая технология NVIDIA CUDA - это непосторимая среда разработки на C, которая разрешает программировать программное обеспечение для решения сложных вычислительных задач за меньшее время благодаря мно...

WM-аукцион и Скандинавский аукцион: каковы достоин

В статье «Интернет-аукционы: как начать зарабатывать, преодолев все страхи?» я мельком затрагивал эту тему; сегодня же хочется поговорить более предметно. Речь пойдёт о двух видах наи...

Дипломные работы - план дипломной работы, темы дип

Дипломный проект зачастую составляется из вступления, парочки глав, заключения, списка литературы и приложений. Во введении надо обосновать актуальность конкретной тематики, выделить миссии, параграф...

Кто был первым российским историком и почему у нег

История… Тысячелетиями память о минувшем передавалась из поколения в поколение в виде устных преданий, былин, песен. С появлением письменности знания о прошлом стали записываться. Великий труд...

Женская одежда осень-зима 2013-14: модные тенденци

Деловые и целеустремленные найдут для себя много интересного, не позволяющего выглядеть серым чулком. Лаконичные костюмы из юбок-карандашей и укороченных жакетов без застежек, брючные костюмы с заужен...

Жокейские сапоги: носим правильно

Самая популярная обувь для прохладной погоды среди молодых модниц сегодня – это жокейские сапоги. Попробуем рассмотреть несколько вариантов их сочетания.  Классика аристократизма, роскош...

Как программисту не оступиться? Предусмотреть ошиб

Из серии «Парадоксы программирования» Взбирается по крутому склону альпинист. Представляете, что будет, если он оступится, а страховочный трос подведет? Представили? Не успели? А он уже до...

Герб России: что мы о нём знаем? Приключения двугл

В 1561 году двуглавый орел, призванный на службу России Иваном III, и копейщик, появившийся на государственных печатях во времена Александра Невского, объединились. Царские грамоты стали заверять отпе...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.