Вкусные рецепты: Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками), «А-ля картошка» с халвой, Печенье с миндалём и грецким орехом

Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками)Смешать кефир, яйца, соль, размягченный маргарин, добавить муку и соду (в последнюю очередь, гасить не нужно)замесить мягкое тесто, хорошо вымесить на присыпанной мукой доске, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто накрыть миской и оставить "отдохнуть" на 15-20 мин. Для мясного пирога: на смазанный противень раскатать пласт теста так, чтобы края немного свешивались с листа, толщиной не более 1 см. (тесто сильно поднимается). На тесто уложить "чешуей" сырой картофель, нарезанный тонкими пластиками (можно натереть на крупной терке и слегка отжать), посолить, посыпать специями. На картошке распределить фарш, посолить, посыпать специями, сверху - лук, нарезанный тонкими кольцами, соль, специи. Накрыть вторым пластом теста, раскатанным тоньше, чем первый, плотно защипать, сделать отверстие для выхода пара. Выпекать в предварительно нагретой до 200 град. духовке 35-40 мин. Готовый пирог накрыть слегка влажным полотенцем, дать постоять 3-5 мин. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Для яблочного пирога: яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупными дольками (яблоко на 6-8 частей). Дно разъемной формы обильно намазать сливочным маслом- слоем не менее 0,5 см, засыпать сахаром, сверху красиво уложить дольки яблок, посыпать еще немного сахаром и корицей. Тесто раскатать в лепешку по размеру чуть больше диаметра формы, толщиной 1 см, наложить сверху на яблоки и аккуратно подоткнуть под начинку, тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку с температурой 220 - 225 град. (желательно на нижний уровень) на 3-5 мин., затем температуру снизить до 180 град, пирог переставить в центр духовки и выпекать еще 20-25 мин. Форму с готовым пирогом поставить на полотенце, намоченное холодной водой, снять разъемный борт и перевернуть на блюдо. Поверхность яблок должна быть карамелизованной.

Вам понадобится:
Для теста:
0,5 л. кислого кефира или сметаны;
2 - 3 яйца;
100-150 г. маргарина или слив. масла;
мука - сколько возьмет тесто;
сода - 2/3 ч. ложки;
соль.
Начинка мясная:
0,7-0,8 кг. фарша (50*50 говядина и свинина средней жирности);
2 луковицы (по вкусу: любите лук - можно побольше);
3-4 средние картофелины;
соль, перец черный молотый, любимые специи.
Начинка яблочная:
яблоки кисло-сладкие или кислые - 3-4 шт.;
масло сливочное - 50-60 г;
сахар - 3-4 ст. ложки;
по желанию - корица молотая - 0,5 ч. ложки.
«А-ля картошка» с халвойВ блендере измельчить халву и печенье.Добавить масло, сгущенку, какао-порошок. Тщательно размешать. Из полученной массы сформовать шарики. Для обсыпки можно использовать измельченные орехи, какао-порошок, кокосовую стружку…, но я измельчила оставшееся печенье и обваляла в крошках от печенья. Получилось очень вкусно. Конечно, настоящее пирожное «картошка», это не напоминает, так как ярко выражен вкус подсолнечника (халвы). Но любителям халвы, это пирожное должно понравиться.

Вам понадобится:
250 гр. халвы
350 г. печенья
250 гр. сгущённого молока
50 г. сливочного масла (размягченного)
3 стол. ложки какао-порошка
********************
4 шт. печенья (типа «Юбилейного»)
Печенье с миндалём и грецким орехомВ отдельной посуде размягчаем маргарин к нему добавляем сахар, ванильный, белый, коричневый, хорошо размешиваем до однородной консистенции и добавляем яйца и опять хорошо размешиваем. Муку тоже засыпаем в отдельную посуду и добавляем к ней соду и соль. Затем к массе с маслом начинаем добавлять муку, легче тесто размешивать вилкой. Выкладываем на противень (автор советует ложкой), ей в прицепе удобно, хотя если вы хотите ровных печенюшек можно использовать кондитерский мешок, когда выкладываете лучше тесто немного примять иначе будут долго печься, а когда они тонкие то более хрустящие. Выпекаем в разогретой духовке при 150гр ( автор советует 10мин ) но у меня они пеклись все 25 мин, это первая партия но я думаю тут всё завесит от их размера и толщины, потому что вторая партия была более тонкая и пеклась 17 минут, опять же как пишет автор нужно смотреть, когда начнут приобретать золотистый цвет значит готовы. Приятного аппетита :) P.S К второй партии печенек я в тесто добавила шарики несквик, этого можно не делать у меня просто не оказалось шоколада, а печенье печётся именно с ним, признаюсь особого вкуса они печенью не придали, просто добавили украшения так сказать.

Вам понадобится:
Мука-3сткана
Маргарин или сливочное масло-225гр
яйца-2шт
сода- четверть чайной ложки
Миндаль жареный-30гр
Грецкий орех-30гр
Сахар-150гр
Коричневый сахар-200гр
Ванильный сахар-1 чайная ложка
Немного шоколадных шариков Несквик

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:42 09.06.2019 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Кекс апельсиновый, Закуска из слоёного теста с креветками " Сердце мое ", Легкий куриный супчик "Лапшевник"

Вкусные рецепты: Кекс апельсиновый, Закуска и...


Кекс апельсиновыйАпельсины очистить от кожуры, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, соединить с сухим киселем. Маргарин растереть с сахаром. Не прекращая взбивание, аккуратно подмешат...


Какие бывают доноры? Доноры яйцеклеток

Какие бывают доноры? Доноры яйцеклеток


Кроме доноров спермы, клиникам, берущимся помочь парам в борьбе с бесплодием, часто нужны еще и доноры яйцеклеток. Стать таким донором может здоровая женщина от 20 до 35 лет, имеющая здорового ребенк...


Вкусные рецепты: Финиковый торт, Пирожные, Украинская ПАЛЯНЫЦЯ

Вкусные рецепты: Финиковый торт, Пирожные, Ук...


Финиковый тортФиники без косточек мелко порубить и залить горячей водой минут на двадцать. Сливочное масло растопить и соединить с мукой, сахаром, яйцом и распаренными финиками. Из полученного теста и...


Кто изобрел застежку-молнию

Кто изобрел застежку-молнию


Без волшебой застежки-молнии, а проще – зиппера, сейчас никуда. Мы к ней так привыкли, что и не осознаем, какой могла бы быть наша жизнь без этого прекрсаного изобретения. Кто-нибудь знает, кому м...


Неправильный треугольник. Часть 5

Неправильный треугольник. Часть 5


Следующие два дня девчата прожили без меня. Домой я приходил поздно, ел и сразу спать. Один раз приехал, уже ночью. В доме тишина, все спят. Когда я после ванной, зашел в нашу спальню, то оторопел. Ле...


Блистерная упаковка: основные способы изготовления

Блистерная упаковка: основные способы изготов...


Блистерная упаковка – прозрачная конструкция, в которую помещается различные продукты и товары для дальнейшей продажи. Блистерная упаковка получила широкое распространение в сфере продаж. Товар, помещ...


Познавательное

Типы нанесения на бумажные пакеты

Естественно, реклама – главный двигатель торговли. Сегодня масса типов рекламы, первая из них – печать на специализированной добротной упаковке. Наиболее популярной упаковочной продукцией на сегодняшн...

Модные цвета одежды осень зима 2013-14: гид по цве

В палитру самых модных цветов одежды сезона осень зима 2013, по утверждению исследователей авторитетного во всем мире американского института цвета Panton, вошли серо-зеленый цвет лишайника, мховый, и...

Как играть с ребенком, у которого часто бывает нас

Некоторые родители не считают насморк у малыша чем-то серьезным. Но на самом деле нос выполняет много важных функций в организме: дыхательную, обонятельную, речевую и защитную. Длительное нарушение ды...

Как узнать тайну происхождения своей фамилии?

Можно шутить с человеком, но нельзя шутить с его именем. Эти слова великой русской поэтессы Марины Ивановны Цветаевой актуальны по сей день. И действительно, знаете ли вы такого человека, которы...

Монтаж окон. Сделайте лучше ваш дом.

Оснащение родного жилища или рабочего кабинета – дело, ценность которого трудно переоценить. Любой человек, без всяких сомнений, находится в значительной непосредственной зависимости от находящегося в...

Сделать сайт-визитку самостоятельно

Было бы здорово, если бы вы могли создавать свои собственные веб-страницы и тогда не нужно платить веб-мастерам, вы согласны? В сети так много online-конструкторов. Но позвольте сказать: нет ничего пл...

Быстрое создание сайтов, или что такое CMS.

Сколько времени, по вашему мнению, нужно для того, чтобы научиться делать WEB сайты? Месяц, два, а может быть год? Нет, вполне достаточно нескольких часов, если создавать сайты на основе CMS систем. ...

Вкусные рецепты: Булочка с кремом Патисьер, Запека

Булочка с кремом ПатисьерМолоко вскипятить с половиной сахара и палочкой ванили. Желтки соединить с оставшимся сахаром и крахмалом хорошо размешать,чтобы не было комочков. Отлить немного горячего моло...

Сухаревский рынок. Чем прославилась знаменитая мос

Во многих книгах, посвященных Москве XIX — начала ХХ веков можно найти упоминания о знаменитой Сухаревке. Одни считали Сухаревский рынок ярким воплощением криминального дна Москвы, в т...

Что такое пчелиное воровство?

Иногда на пасеках наблюдается такая ситуация: пчёлы одного улья безжалостно обворовывают соседний улей. Причём у обеих «воюющих» сторон наблюдаются потери. Почему это происходит и как с эт...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.