Полезные свойства винограда

Осень – щедрая пора, продолжает подпитывать нас витаминами, содержащимися в изобилии овощей, фруктов, ягод. Сегодня МирСоветов уделит особое внимание винограду и его лечебным свойствам.

Сейчас просто невозможно пройти мимо овощных палаток, где в ящиках красуются аппетитные грозди с крупными виноградинами. А в южных краях эти грозди украшают осенний сад. Регулярное употребление винограда может улучшить здоровье.

Интересное о винограде

Историки считают, что в культуру побеги винограда вошли около восьми тысяч лет назад.

Согласно Библии, после потопа первым растением, которое высадили на известной всем горе Арарат, была виноградная лоза. Ещё древние греки, финикийцы, римляне поняли, что сладкие плоды весьма полезны, их использовали при ангине, истощении, упадке сил, головной боли. В одной грозди шаровидных или эллиптических ягод может быть от 15 и до 300 штук. Окраска их разнообразна: встречаются сорта с зелёными, жёлтыми, розовыми, синими, малиновыми, тёмно-фиолетовыми ягодами. Количество сортов уже перевалило за 10000. Красивые гроздочки воспеты в стихах, баснях, мифах, легендах. Одна из легенд рассказывает, как именно впервые был попробован виноград. В древние времена жёны чаще всего занимались домом и хозяйством, а мужья – земледелием и охотой. И вот однажды случилась в одной семье ссора между мужем и женой. Муж рассердился, обиделся и ушёл в лес. Мужчина очень хотел есть, жена ведь не покормила его обедом. Тогда он стал пробовать разные ягоды, которые попадались на пути. И потянулись его руки к красивым гроздьям. И уж какими сочными и вкусными показались ему эти янтарные плоды! Виноградную лозу многие народы считали символом богатства, могущества, плодородия. У испанцев и португальцев даже есть такая традиция – ставить на новогодний стол блюдо с виноградными гроздьями. Когда время близится к двенадцати ночи, то каждый член семьи берёт по гроздочке и с каждым ударом часов быстро кладёт в рот по ягодке, загадывая при этом желание. 12 ударов – 12 месяцев в году и 12 загаданных желаний.

Из винограда делают сок, компот, изюм, вина (красное, белое, розовое), бренди, коньячный спирт.

Химический состав ягод

Когда учёные занялись изучением ягод в лабораторных условиях, то они были удивлены. Вот что обнаружено на сей день в винограде:

  • огромное количество антиоксидантов, способных защищать клетки нашего организма от свободных радикалов (их считают чуть ли не главными виновниками старения и раковых заболеваний);
  • антоцианы, чем их больше, тем интенсивнее фиолетовый цвет ягод, у этого пигмента обнаружена противоопухолевая активность;
  • винная и другие представители органических кислот;
  • пектины, флавоноиды, полифенолы;
  • глюкоза, белки, немного жиров;
  • вот лишь некоторые из большого набора хорошо усваиваемых минералов и микроэлементов: цинк, медь, кальций, марганец, магний, железо, фосфор, очень много калия;
  • из витаминов найдены: тиамин, рибофлавин, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, ниацин, фолацин, пиридоксин, цитрин, каротин.

Съедая килограмм ягод, человек получает примерно 800 ккал энергии.

Лечебные свойства

Вот какие целебные качества ценят медики в винограде:

  1. Способность понижать артериальное давление у гипертоников, выводить лишнюю жидкость, улучшать деятельность сердечного «мотора». Полагают, что плоды могут защитить человека от инфаркта.
  2. Интерес вызывает тот факт, что, невзирая на большое количество калорий, виноград не приводит к увеличению веса, наоборот, происходит его снижение при тучности. Есть предположение у учёных, что есть в винограде такие вещества, которые препятствуют отложению жиров. Уже доказано, что происходит улучшение обменных процессов.
  3. Употребляя регулярно сладкие и ароматные плоды, человек спасает себя от негативного влияния стрессов, нервного перенапряжения, усталости. Это объясняется наличием в плодах витаминов группы B и антиоксидантов.
  4. Укрепление иммунитета, обеспечение бодростью, энергией, жизненными силами.
  5. Виноград существенно улучшает состояние лёгких и дыхательных путей, его рекомендуют при кашле, для предупреждения приступов бронхиальной астмы.
  6. Стимулирует эритропоэз (выработку эритроцитов) и работу костного мозга, поднимает гемоглобин.
  7. Установлено, что сок из незрелых ягод снижает повышенную температуру (жар).
  8. Содержит флавоноиды, которые могут защитить кожу от негативного воздействия уф-лучей, солнечных ожогов при активном отдыхе в дни отпуска на морском побережье.
  9. Масло из косточек винограда добавляют в шампунь, чтобы укрепить и восстановить структуру волос. А нежный массаж с этим питательным маслом улучшит вид кожи, будет заметен эффект омоложения и поднятия тонуса.

Сорта и рекомендации специалистов

Наибольшее распространение и популярность получили следующие сорта:

  • Белый кишмиш – не содержит заметных косточек, возделывается в Азербайджане, Казахстане, Турции, Иране, Афганистане, Китае;
  • Айрен;
  • Каберне Совиньон;
  • Каберне Фран;
  • Рислинг;
  • Шардоне;
  • Мерло;
  • Изабелла.

Конечно же, каждый человек сам выбирает свой сорт, исходя из своих предпочтений. А вот мнение специалистов на этот счёт:

  1. Чтобы почистить почки, вывести «песок» и мелкие конкременты из желчного пузыря, желательно кушать светлые сорта.
  2. Мочегонные свойства более выражены у зелёного, жёлтого винограда.
  3. Противоопухолевую защиту обеспечивают фиолетовые ягоды.
  4. Тёмные сорта показаны для очищения крови, улучшения кроветворения и укрепления сердца.
  5. Мускат Александрийский рекомендуют при воспалениях горла.
  6. Изабелла – хороший помощник в лечении кашля и катара дыхательных путей.

Виноградолечение

Есть даже такое направление в медицине, занимающееся лечением виноградом. Его называют ампелотерапия. Ampelos – так звучит название винограда на греческом языке. Виноград применяют для лечения подагры, туберкулёза лёгких, хронического запора, бронхитов, ангины, нервного истощения, анемии, бессонницы, камней в почках (преимущественно уратов). Врачи советуют начинать курс лечения с небольших доз – около 400 граммов плодов в день. Если побочных явлений не наблюдается, то постепенно количество ягод увеличивают. К концу четвёртой семидневки она должна составить 3 килограмма за сутки. Общее количество делится в среднем на три приёма. Сначала вы кушаете сладкие ягодки утром, натощак. Второй приём намечаете перед обедом, примерно за 2 часа до него. А третий раз кушаете виноград через 3 часа после основного обеда. И завершать курс лечения надо постепенно, каждый день убавляя количество съеденных целебных гроздей.

А теперь МирСоветов немного затронет правила, которых надо придерживаться в дни виноградолечения:

  1. Нельзя переедать, виноград и так даст вашему организму нужное количество калорий.
  2. Исключите копчёности, маринады, пиво, сладкую газированную воду, спиртные напитки, жирные продукты, соленья.
  3. Нельзя совместно кушать молочные продукты, тогда виноград их сквасит, в животе случится «ураган» и расстройство кишечника.
  4. Избегайте грубых овощей (к ним относят редьку, сырую капусту и свёклу).
  5. Лучше на время отказаться от зелени и других фруктов и ягод.

И ещё один важный момент: перед лечением посетите стоматолога, чтобы он проверил, нет ли кариеса, и запломбировал зубы при необходимости. Дело в том, что органические кислоты и сахара, присутствующие в ягодках винограда, способствуют разрушению зубов, поражённых кариесом. После того, как покушали виноград, прополощите рот или почистите эмаль зубной пастой.

Кому виноград вреден?

Воздерживаться от вкусных ягод следует при дискинезии желчевыводящих протоков, поносах, дизентерии, обострении язвы и гастрита. Противопоказан виноград также при нагноениях в лёгких, острых стадиях туберкулёза, бронхоэктатической болезни. Страдающим диабетом можно съедать только изредка немного винограда кислых сортов. Помните, что в сладких сортах присутствует много глюкозы.

Благодаря сладким ягодам винограда, разумеется, при отсутствии противопоказаний, вы можете восполнить нехватку витаминов или минеральных соединений в организме, особенно в осенние месяцы, когда виноград на наших рынках и полках магазинов в ассортименте, на любой вкус.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:11 07.12.2016 Trenddaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Рекомендации от специалистов: как найти подходящую акустику

Рекомендации от специалистов: как найти подхо...


Прежде чем купить акустическую систему, следует четко уяснить для себя: как вы собираетесь её применять? Если вам хочется наслаждаться хорошей музыкой на полную в домашних условиях, а также мечтаете, ...


Forex - теперь доступен каждому!

Forex - теперь доступен каждому!


В этот удачный момент перед вами открывается информационная дверь в удивительный и могущественный мир интернет - трейдинга - единственного вида бизнеса, сочетающего в себе личную свободу, независимост...


Плоскостопие и косолапость у ребенка: какие игры могут помочь?

Плоскостопие и косолапость у ребенка: какие и...


«Мишка косолапый По двору идет. Хочет быстро побежать, Но ножка не дает» Если в этом грустном четверостишии вы узнали своего малыша, значит, скорее всего, у него есть какие-то ортопедичес...


Бетховен+Джульетта=«Лунная соната», или Как создать шедевр на все времена?

Бетховен+Джульетта=«Лунная соната», или Как с...


Наверное, почти все слышали бессмертное творение немецкого композитора Людвига Ван Бетховена «Лунную сонату». Кого-то трагические размеренные звуки расслабляют, кого-то заставляют плакать,...


Особенности регистрации товарных знаков

Особенности регистрации товарных знаков


Для правовой защиты своей интеллектуальной собственности, а именно брендов, логотипов, рекламных слоганов и. т. д. на сегодняшний день успешно применяется регистрация данных объектов в качестве товарн...


Астрология. Уровень духовного развития человека

Астрология. Уровень духовного развития челове...


Высокая образованность человека в противовес высшему образованию, поскольку высшее образование и высокая образованность не одно и то же. Высшее образование не гарантирует высокой образованности. Поэто...


Популярное

Гипертония. О заболевании

Гипертония - заболевание, носящее хронический характер, его основной признак – повышенное артериальное давление. Как известно, гипертония чаще всего приводит к развитию более серьезных сердечнососудис...

Сварка плавящимся электродом

Сварка плавящимся электродом является наиболее распространенным способом дуговой сварки из-за простоты осуществления процесса. В то же время при орбитальной сварке этот процесс наименее управляем с то...

Дополнительные домены и работа модуля сервера Apac

Модуль mod_rewrite сервера Apache это великолепная возможность придать динамическому сайту вид статического для того, чтобы оказаться в индексе многих поисковых машин, которые совершенно не понимают з...

Тенденции развития фронтальных погрузчиков

      Наряду с этим ожидается появление машин малой и средней грузоподъемности с широкой номенклатурой сменных рабочих органов. На перспективных машинах найдут широкое пр...

Особенности ремонт стиральных машин в сервисных це

Что такое сервисные центры по ремонту стиральных машин и как они работают? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе и уточнить некоторые моменты. Существуют 2 вида ремонтов – гарантийный и ...

Почему же та река звалась Смородиной?

Во многих русских народных сказках и былинах упоминается некая река Смородина, берег которой устлан костями человечьими. Сюда являются богатыри, чтобы защитить родную землю от нападения чудовищ. Обще...

Жалюзи - в помощь ревнивым?

По наблюдениям историков, жалюзи сначала появились в арабских странах, и лишь потом были заимствованы Европой. Раньше это были просто деревянные пластины, которые не регулировались и заменяли жильцам ...

Электрические степлеры Sturm - отличные помощники

Компания Sturm германского холдинга вышла на российский рынок в 2003 г. Электроинструменты данной компании облегчают и ускоряют рабочий процесс в разы. А положительные отзывы специально обученных люде...

Бухгалтерские услуги

Преимущества в работе : Вы можете быть уверены в своевременной и полной сдаче всех форм бухгалтерской и налоговой отчетности. Вы платите за услуги меньше, чем на содержание бухгалтера. Cумма,...

Артриты

Остеоартрит – заболевание, поражающее суставы. Ревматоидный артрит является заболе­ванием организма в целом и может влиять не только на суставы, но и на другие органы. Использование следующих продукт...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.